Yoann Conte et Eric Samson vous convient à un dîner à 4 mains les 18 et 19 janvier 2016 au Diamant Noir !

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Le Chef
08Jan
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Pour commencer l’année en saveurs et en plaisir, Eric Samson le chef du Koh-I Nor invite son voisin et ami Yoann Conte, chef de la Maison Bleue sur le lac d’Annecy (2 étoiles au Guide Michelin), à le rejoindre pour deux dîners exceptionnels à 4 mains.

Ces deux dîners auront lieu au Diamant Noir, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Koh-I Nor 5* Val Thorens, lundi 18 et mardi 19 janvier 2016. A cette occasion, les deux chefs vous proposent un menu original, composé à 4 mains pour une prestation culinaire unique ! Découvrez ce menu en avant-première :

La Magie à 4 Mains


Taboulé de chou-fleur de mes origines

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L’Effet Bœuf : gîte travaillé en tartare, estragon, sorbet condiments

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La Carotte dans tous ses états

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Langoustine laquée d’épices douces

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Cochon de Lait Farci « à la Royale »

Fine Purée de Ratte à la Truffe

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Croustillant de Clémentines

Yoann Conte, successeur de Marc Veyrat, et Eric Samson, tous deux « Savoyards d’adoption », partagent la même passion des produits du terroir de saison et des mets d’exception. Voilà qui promet de belles émotions gastronomiques à tous les gourmets de Val Thorens !

Une élégante et délicieuse manière de commencer 2016 !

Pensez à réserver votre table :

 

Hôtel Koh-I Nor 5* Val Thorens

Tél : +33 4 79 31 00 00


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